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Al hablar de la gastronomía de Nicaragua debemos tener en consideración dos aspectos fundamentales, la cocina precolombina y la poscolombina, la imperial. Ambias han tenido una fusión de la que ha salido la cocina actual nicaraguense, que guarda sus tradiciones sin cerrarse a nuevas tendencias e ideas a la hora de comer.

Comer en un restaurante en Nicaragua es algo que le gustará, por su variedad, por sus platos exóticos, y por la elaboración de los mismos.

El menú criollo es una fusión, es un menú con ingredientes como el maíz con mucha importancia dentro de sus platos.

Harina, arroz, mostaza, el mango, la papaya... así como el mismo maíz son los ingredientes más usados en platos como el Gallo Pinto (un símbolo nacional); el Nacatamal (cuyos ingredientes principales son el maíz molido y la manteca; el Quesillo o la Sopa de Mondongo.

Además de todo esto, Nicaragua es un país que no cierra sus puertas a otras cocinas y costumbres, en ciudades como León, o Granada, o complejos como Corn islands encontrará restaurantes especializados en cocina internacional, otras costumbres y otros sabores, especialidad en asados argentinos, en pastas y en pizzas, especialidad en pescados y mariscos... la cocina en Nicaragua es cosmopolita y mestiza, como sus gentes, abiertos a nuevas tendencias, gustos y sabores, generando una riqueza que le gustará durante sus vacaciones en Nicaragua.
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Características

  • Casa de Cooper

    Ref:casa-de-cooper

    La Casa de Cooper está situada en San Juan del Sur, a solo 10 minutos a pie de la playa. Ofrece piscina al aire libre, restaurante y unas vistas espectaculares al océano Pacífico.


    Desde 216 €

    216 €

    Ref: casa-de-cooper
  • RESTAURANTE VIVIAN

    RESTAURANTE VIVIAN, su especialidad en la gastronomia criolla, mediterránea, latinoamericana, internacional está ubicado en el centro de la Bahía de San Juan del Sur. Animamos a nuestros clientes a que...

    25682442

    Calle paseo del rey, avenida costera frente al mar.

  • Restaurante Fumarola

    Cocina variada. internacional. Especialidad en carnes, pescados y platos regionales nicaraguenses.

    341 3636

  • La Boheme

    Sin duda alguna el mejor restaurante de comida mediterranea fusión. www.labohemerestaurante.com

    Zona Viva, Galerias Santo Domingo

  • La Terraza

    Cocina tradicional de Nicaragua. Cocina variada.

    552 2178

    Calle de la Calzada. Frente a la Iglesia Guadalupe.

  • Restaurante La Cascada

    Cocina variada. Internacional. Exquisitos platos nacionales.

    568 2110

  • Hollywood Pizza

    Especialidad en cocina italiana. Especialidad en pastas y pizzas.

    Esquina de los Bancos

  • Asian Latina Bar

    Especialidad en cocina asiática.

    552 4672

    Calle de la Libertad.

  • Bar Restaurante El Velero

    Especialidad en pescados y mariscos.

    568 2473

  • El Victoriano

    Cocina internacional.

    311 7053

  • Restaurante Buenos Aires

    Especialidad en carnes y asados.

    341 3764

  • Sunshine Restaurant

    Cocina variada, internacional.

    575 5111

  • Paraíso Club

    Cocina variada.

    575 5111

  • Ruta Maya

    Cocina nicaraguense.

  • Anastasia's On The Sea

    Cocina nicaraguense.

    575 5001

  • Mi Viejo Ranchito

    Especialidad en cocina nicaraguense.

    885 8792

  • Restaurante CocinArte

    Cocina vegetariana.

    315 4099

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