Ao falar da Nicarágua e da sua gastronomia devemos ter em consideraçao doi aspectos que consideramos fundamentais, a cozinha precolombiana e a poscolombiana, a imperial. Ambas tiveram uma fusao da qual saiu a cozinha actual deste país da América Central, que guarda as suas tradiçoes sem fechar-se a novas tendências e ideias na hora que comer num dos seus muitos restaurantes, espalhados por todo o país e nao só nas zonas mais turísticas.

Comer num restaurante em Nicarágua é algo que certamente gostará, pela sua variedade, pelos seus pratos exóticos, e pela elaboraçao dos mesmos.

O menu criollo é uma fusao, é um menu com ingredientes como o maíz, que tem muita importância em todos os pratos tradicionais da Nicarágua, país rico na sua gastronomia, localizado na América Central.

Farinha, Arroz, mostarda, maga, papaia...como o próprio maiz sao dos ingredientes mais usados nos pratos como o Gallo Pinto (que é simultaneamente um símbolo nacional); o Nacatamal (cujos ingredientes sao o maíz moído e a manteca; a queijada ou a soupa de Mondongo.

Além de tudo isto, a Nicarágua é uma país que nao fecha, como já foi dito e frisado, as portas a outras cozinhas e costumes, em cidades como León, ou Granada, ou complexos turísticos hoteleiros como Corn Islands, encontrará restaurantes especializados em cozinha internacional, outros com costumes e sabores, especialidade em assados argentinos, em pastas e pizzas, especialidade em peixe e/ ou mariscos, a cozinha da Nicarágua, como pode ver, é cosmopolita e feita de misturas e variedades, como as suas gentes, abertas a novas tendências, gostos e sabores, gerando uma riqueza muito atraente e que certamente fará o seu gosto, durante as suas férias, na Nicarágua, país da América Central.

Venha visitar a Nicarágua e prove a sua cozinha e sabores tradicionais e nao só, do que está à espera?

Reserve a sua viagem connosco e venha conhecer este país magnífico que é a Nicarágua, rico em natureza, paisagens, gentes, tradiçoes, sabores, beleza, fauna, flora, desportos, compras, gastronomia e sobretudo uma magia para atrair e prender os seus visitantes.